Cocina tradicional

Cocina tradicional

  • Potaje de habichuelas blancas
  • Potaje de acelgas esparragas
  • Cocido de hinojos
  • Patatas en ajo pollo
  • Guisadillo
  • Cocido
  • Sopa alpujarreña
  • Lentejas
  • Potaje de bacalao
  • Fabes con setas (Jabalí, Perdíz)

Carnes

  • Costilal de cabrito lechal
  • Paletilla de cordero al horno
  • Choto en ajillo
  • Conejo en ajillo
  • Cordillo de cerdo
  • Cochinillo
  • Presa confitada
  • Carrillera ibérica al px
  • Manitas de cerdo deshuesadas rellenas de foie
  • Conejo en fritada
  • Pantilla de cabrito al horno

Tapas

  • Lomo en salsa de roquefort
  • Lomo en salsa de pimienta
  • Lomo con tomate
  • Lomo en salsa de almendras
  • Tabernero
  • Costilla en orza
  • Costillas a la miel
  • Salchicas al vino
  • Pollo en fritada
  • Manitas de cerdo
  • Albóndigas
  • Pollo al chilindrón
  • Carrillera cerdo blanco
  • Ternera a la jardinera

Pescados

  • Bacalao con tomate
  • Bacalao al pil pil
  • Atún con tomate
  • Atún encebollado
  • Jibia en sal
  • Lasaña de lubia y trucha

Croquetas

  • Bacalao
  • Jamón Ibérico
  • Jamón Serrano
  • Espinacas
  • Morcilla
  • Salmón
Mediterranea Alimenticia

Siempre a tu lado, Mediterranea de Alimentación da lo máximo posible para satisfacer la necesidad del cliente. Con una larga experiencia en el sector trabajamos cada día para mantener nuestra calidad y realizar el mejor servicio.

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Contacto

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